アフタヌーンティーの英国紅茶サロン メイフェア
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英国紅茶サロン メイフェア
〜淑女のためのダージリン専門紅茶サロン〜
高級紅茶だけを厳選し、オーガニックの素材でつくるハーブサラダやサンドイッチ。アフタヌーンティーセットのケーキには「薬蜜」と呼ばれる上質な蜂蜜を使用。サラダのオリーブオイルはシチリア産のノンフィルター。保存料や着色料はもちろん無添加――。そんな「安心できて健康的なだけでなく、味にも品質にも一切の妥協をしていない、極上のひととき」を過ごすことができるのが、新潟市の中心地に位置する英国紅茶サロン
メイフェア。最高品質のダージリンは驚きの味わいです。ランチメニューもご用意しています。
ケークサレをメイフェアでどうぞ
●ケークサレ（Cake sale）
メイフェアに「ケークサレ」（Cake sale）が登場しました。
新潟にいらした際に、どうぞお召し上がりください。
このケークサレ、味の雰囲気はキッシュに似ているかもしれません。パウンドケーキ型のキッシュという感じでしょうか。
「ケークサレ」の意味は、フランス語で「塩味のケーキ」。saleが塩ですね。
塩味というと、塩を強く感じるしょっぱいものをイメージするかもしれませんが、「甘くないパウンドケーキ」と言ったほうが近いでしょう。
なんて説明していますが、きっとみなさんのほうがケークサレをよくご存じでしょうね。
なんといってもこのケークサレ、栄養満点なんです。
ベーコンやかぼちゃの種、クリームチーズ、ほかにもいろんな具が入って、元気が出てきます。
温めて食べるのがオススメです。
●クリスマスアフタヌーンティーにもケークサレ
このケークサレは、クリスマス限定アフタヌーンティーにも付きます。
写真をご覧に入れましょう。
※クリスマス限定アフタヌーンティー……3000円
ケークサレの紹介のつもりで書き始めましたが、上の段に見える「クリスマスのチーズケーキ」はとってもスペシャルです。
プルーンとグリーンレーズンが入っていて、酸味が爽やか。
ひとくち食べた途端、「あぁ、クリスマスですねえ……」と思わずつぶやきました。
ケークサレに、特別なチーズケーキに、お好きな紅茶がポットで2種類選べて、ウェルカムドリンク（コーディアル）他いろいろ付いて、クリスマス気分をゆったりのんびり味わえます。
メイフェアの店内にはクリスマスにふさわしい、とっても古い音楽が流れていて、非日常のクリスマス気分を高めてくれますよ。
ほら、クリスマスアフタヌーンティーの下段にケーク・サレが。
ケークサレとクリスマス特製チーズケーキは、作れる数に限りがあって、だから終わり次第クリスマスアフタヌーンティーもおしまいです。
電話で予約（025-211-7007）したほうがいいかもしれません。
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