「メイフェア」とは

• アフタヌーンティーセット……2500円
• 玄米ランチセット……1500円
• ハヤシライスセット……1500円
• インドカレーセット……1500円
• サンドイッチセット……1500円
• デザートスタンド……2500円
• あんみつ……800円
• おしるこ……800円
• ケーキセット……1500円
• パウンドケーキ……800円
• 季節のタルト……800円
• チーズケーキ……800円
• キッシュ……800円
• スコーン……800円
• 紅茶……1200円

ランチのセットメニューについては、こちらのページをご覧ください。

フードメニュー

◆アフタヌーンティーセット……2,500円+税（お一人様分）

淑女のための贅沢な紅茶セット。メイフェアの手作りケーキと極上の紅茶、そしてパン・ド・メルソーのパンと、最高にオシャレで豊かな組み合わせ。
まさに淑女にふさわしい本物の味です。

セット内容――サンドイッチ２個、フルーツ、サラダ、スコーン、パウンドケーキ、季節のタルト、お好きな紅茶（ポット）

（※写真はお二人様分です）

◆玄米ランチセット……1,500円+税

かつて英国貴族が国内に拘泥せず、大陸から好きなものを取り寄せ、生活に取り入れて楽しんだように、メイフェアも「本当に質の高いものを味わう」精神を大切にしたいと考えています。

アフタヌーンティーという英国の習慣をベースにしているがゆえの「英国紅茶サロン」ですが、精神はグローバルです。

だからこそ「新潟にはなかったタイプのお店」と呼ばれるのでしょう。

だから、「玄米」ランチセット。

サラダもしっかりと、食べ応えのあるボリュームのランチサラダがつきます。
食後には、デザートもついてきます。
抹茶アイスクリーム、柑橘のシャーベットもいい。
ときにはあの濃厚なチーズケーキも贅沢でいいかも。
ランチの飲み物も、もちろん上質なダージリン紅茶。

豚肉や鶏肉の煮込み料理、季節野菜のグリル、玄米の手鞠寿司など、日替わりでご用意している玄米ランチセットをどうぞお楽しみください。

◆特製ハヤシライス（スープ、サラダ、デザート、紅茶付き）……1,500円+税

あのS. フェルモンド氏が絶賛したメイフェアの特製ハヤシライス。

テノール齋藤氏はこのハヤシライスを評して「これまでに数え切れないほどのハヤシライスを食べてきたが、これ以上においしいハヤシライスは食べたことがない」と言いました。

「衝撃の味に、一口食べた瞬間、スプーンを落としそうになった」「意識が遠のいた」とお客様が驚いた逸話があります（ちょっとオーバーだと思いますが……）。

◆インドカレーセット（ラッシー、デザート、紅茶付き）……1,500円+税

メイフェアのインドカレーセットには、ラッシーも付いています。

ほかに、スープ、サラダ、デザート、食後の紅茶まで付いて1500円とお得なメニューです。

ラッシーを飲んでから、「えっ、さらにデザートと紅茶もくれるんですか！？」と驚いていたお客様がいました。

スパイスのパワーで体の中から温まり、脂肪を燃焼させるダイエット効果もあるそうですよ。

出張や旅行で新潟にいらしたときは、そんなインドカレーをぜひ召し上がってくださいね。

◆サンドイッチセット……1,500円+税

素材の質、添加物の不使用には極限までこだわり、新鮮な季節の野菜たっぷりで体の中からキレイに――。パン・ド・メルソー提供のパンでつくるサンドイッチは最高にリッチな味わいです。

セット内容――スープ、サラダ、日替わりサンドイッチ２種類、デザート、日替わりの紅茶（カップ）

◆デザートスタンド……2,500円+税（要予約）

メイフェアのスイーツをふんだんに盛り合わせた、贅沢なデザートスタンドです。

季節のタルト、チーズケーキ、パウンドケーキ、フィナンシェ、フルーツ、スコーン（もちろんクロテッドクリームとジャムも）、キッシュのほか、アイスクリームなどのアイスデザートがつきます。

紅茶はお好きなものをポットでお選びいただけますし、ご希望でアイスティーにもできます。

写真に見えるのは、バダンタム農園2008年ファーストフラッシュのアイスティーです。まるでシャンパンのように美しい色でしょう？

スズランの花を思わせる爽やかな香りもお楽しみください。

ご予約はできれば前日までにいただけると助かります。

※予約はお電話で――025-211-7007

詳しい説明はこちらのページでどうぞ（甘さひかえめ、上質な手作りスイーツの「デザートスタンド」）

◆抹茶白玉あんみつ……800円+税

抹茶アイスから黒蜜まで、徹底的に手作りにこだわった一品です。

保存料や着色料などの添加物が入ったものは使いたくないというメイフェアの無添加ポリシーを守るには、徹底した自家製しか方法はありません。

情報誌でも何度も取り上げられた人気の甘味です。

◆白玉しるこ……800円+税（ほうじ茶付き）

白砂糖を使わず、きび砂糖と黒糖を使って煮た、体に優しいおしるこ。
おしるこが食べられる紅茶サロンは、全国でもこのメイフェアだけ。

おしるこは冬季限定のご提供です。

塩昆布は、無添加にこだわるために手作りしています。

あったかいおしるこで、寒い冬でも芯から温まりましょう。

◆パウンドケーキ……800円+税

「薬蜜」と呼ばれる高価な蜂蜜をふんだんに使った上質のパウンドケーキ。香り豊かな発酵バターのみを使用し、後味がやさしい極上のおいしさです。

◆季節のタルト……800円+税

体のことを考えて、精製糖は使わず、かわりに黒糖やきび砂糖などの含蜜糖を使用しました。後味がやさしく、すっきりとした甘さは「もう一口」を誘います。

◆チーズケーキ……800円+税

フランス産クリームチーズときび砂糖で、甘さひかえめながら濃厚なチーズの味わいを大切にしました。

◆野菜とベーコンのキッシュ……800円+税

濃厚なのにあっさり食べやすい、無添加ベーコンと野菜たっぷりのクリーミーなキッシュです。

◆スコーン（2個）……800円+税

メイフェアのスコーンは「毎日食べたいスコーン」と呼ばれる、飽きのこない味が特徴です。蜂蜜で煮たジャムとクロテッドクリームを添えてお出しします。
奥に隠れたほのかな風味をお楽しみください。

◆本日のアイスデザート（６〜９月）……800円+税

抹茶アイスクリームや白玉のデザート、柑橘のシャーベットなど、日替わりでご用意しています。

◆ケーキセット……1,500円+税

日替わりの紅茶（カップ）とお好きなケーキのセット（スコーン、キッシュ、アイスデザートも、ケーキセットとしてご注文いただけます）。

ドリンクメニュー

〈ポットでゆっくり楽しむ紅茶〉

●ブレンドティー……1,200円+税（ポット・約3杯分）
ふだんあまり紅茶を飲まない方にも飲みやすいブレンドにしました。産地茶の特徴はありませんが、その分たっぷり飲んでも飽きません。


●アッサム……1,200円+税（ポット・約3杯分）
赤い水色、しっかりした甘みとコクが特徴。ミルクティーにぴったりです。


●ウヴァ……1,200円+税（ポット・約3杯分）
世界三大銘茶の一つ。さわやかな香りとすっきりした渋みの紅茶です。


●ケニア……1,200円+税（ポット・約3杯分）
太陽の国ケニアで採れた、のどごしがやわらかく、スッキリとした紅茶です。ミルクにも合います。



●農園別ダージリンティー……各1,200円+税（ポット・約2杯分）

インド北東部のダージリン地方で栽培され、風味、香り、コク、すべてに優れた味わいが人気。キームン、ウヴァとともに世界三大銘茶の一つ。
中でも、手で丁寧に摘み取った「一番摘み」の茶葉で仕上げたファーストフラッシュは、生産量も少なく高価で、人気も高い。
淡い水色、若々しい香り、ほのかな渋みが特徴で、マスカットのような芳香は「マスカテル・フレーバー」と呼ばれている。



・2013年ファーストフラッシュ（春摘み）

《リシーハット農園》
春摘みの特徴である、若草のような爽やかな香りとほのかな渋味が楽しめます。

《プッタボン農園》
スモーキーな香りが特徴のキームン紅茶を思わせる個性的な春摘み紅茶です。


・2012年オータムナル（秋摘み）

《サングマ農園》
秋摘みらしい深みのあるコクがありながら、飲みやすい紅茶です。


・2012年セカンドフラッシュ（夏摘み）

《タルボ農園》
香ばしい香りで、独特な渋味が味わえます。

《マーガレッツホープ農園》
ほのかに甘みがあり、上質なダージリンティー特有のマスカテルフレーバーが感じられます。

〈冷たいドリンク〉

●本日のアイスティー……500円+税
上質な紅茶は、アイスティーにしてもおいしいんです。スッキリとした喉ごしの爽やかさをお楽しみください。


●手作りチョコレートドリンク……800円+税
今年の夏も登場！　ビターなチョコレートを使った甘さ控えめな冷たいチョコドリンクです。


●手作りマンゴージュース……800円+税
濃厚なマンゴーとヨーグルトのさっぱり感が、トロピカルな夏にぴったり！


●美容と健康のハーブジュース……600円+税

・エルダーフラワー
「風邪のひきはじめに」「インフルエンザの特効薬」と言われている人気のハーブです。

・レモン
ビタミンCをたっぷり摂って夏を乗り切る！

※ハーブジュースはホットもご用意できます。

〈温かいドリンク〉

●本日の紅茶……500円+税（カップ1杯分）
気軽に一杯だけ飲めて、お仕事帰りのリフレッシュに最適です。


●ロイヤルミルクティー……800円+税（カップ1.5杯分）
牛乳でぐつぐつ煮出す本格ロイヤルミルクティーです。


●ジンジャーティー……800円+税（カップ1.5杯分）
冷房で冷えた体にうれしい。体を温める生姜と紅茶の組み合わせはあなたの味方です。

ニュースレター読書特典について

メイフェアは、お客様との相互関係を大切にしています。

いつもメイフェアを贔屓にしてくださるお客様の気持ちに応えていきたい。

そこで、「メイフェアからのレターを読みたい」「新商品やイベントの情報がほしい」と自らニュースレターにご登録くださった読者の方々には、「ニュースレター読者特典」として、だいたい月に1回、プレゼントをさしあげています。

たとえば、これまでの例を挙げると、
　・ パウンドケーキ1カット
　・ 温かいダージリンティー1杯
　・ チョコレートスコーン2個（これは非売品）
などで、基本的に「期間内にメイフェアに寄ってくれればさしあげる」という気楽なプレゼントです。

プレゼントの内容は毎回ニュースレターでお知らせします。

ところで、メールがエラーになって届かない場合があります（特にDOCOMOに多い）。以下の方法で受信設定をすると、ニュースレター読者特典を確実に手に入れていただけます。


【ニュースレターが届かない場合（登録時にクイズの答えが届かない場合）】
「受信拒否設定」の「ステップ3」（DOCOMOの場合）で、
「宛先指定受信」ボタンをクリックすると、設定画面になります。
ここの転送元アドレスに「ｓａｌｏｎ＠ｍｆ０７．ｃｏｍ」を“半角で”入力してください。


さて、今月の贈り物は何でしょうか。
メイフェアからの気持ちです。ぜひもらってくださいね。

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