「メイフェア」とは

ランチのセットメニューについては、こちらのページをご覧ください。

フードメニュー

◆アフタヌーンティーセット……2,500円（お一人様分）

淑女のための贅沢な紅茶セット。メイフェアの手作りケーキと極上の紅茶、そしてパン・ド・メルソーのパンと、最高にオシャレで豊かな組み合わせ。
まさに淑女にふさわしい本物の味です。

セット内容――サンドイッチ２個、フルーツ、サラダ、スコーン、パウンドケーキ、季節のタルト、お好きな紅茶（ポット）

（※写真はお二人様分です）

●玄米ランチセット……1,500円（税込）――数量限定

かつて英国貴族が国内に拘泥せず
大陸から好きなものを取り寄せ、生活に取り入れて楽しんだように
メイフェアも「本当に質の高いものを味わう」精神を
大切にしたいと考えています。

アフタヌーンティーという英国の習慣をベースにしているがゆえの
「英国紅茶サロン」ですが、精神はグローバルです。
だからこそ「新潟にはなかったタイプのお店」と呼ばれるのでしょう。

だから、「玄米」ランチセット。

サラダもしっかりと、食べ応えのあるボリュームのランチサラダがつきます。
食後には、デザートもついてきます。
抹茶アイスクリーム、柑橘のシャーベットもいい。
ときにはあの濃厚なチーズケーキも贅沢でいいかも。
ランチの飲み物も、もちろん上質なダージリン紅茶。

豚肉や鶏肉の煮込み料理、季節野菜のグリル、玄米の手鞠寿司など
日替わりでご用意している玄米ランチセットをどうぞお楽しみください。

◆デザートスタンド……2,500円（要予約）

メイフェアのスイーツをふんだんに盛り合わせた、贅沢なデザートスタンドです。

季節のタルト、チーズケーキ、パウンドケーキ、フィナンシェ、フルーツ、スコーン（もちろんクロテッドクリームとジャムも）、キッシュのほか、アイスクリームなどのアイスデザートがつきます。

紅茶はお好きなものをポットでお選びいただけますし、ご希望でアイスティーにもできます。

写真に見えるのは、バダンタム農園2008年ファーストフラッシュのアイスティーです。まるでシャンパンのように美しい色でしょう？

スズランの花を思わせる爽やかな香りもお楽しみください。

ご予約はできれば前日までにいただけると助かります。

※予約はお電話で――025-211-7007

詳しい説明はこちらのページでどうぞ（甘さひかえめ、上質な手作りスイーツの「デザートスタンド」）

◆サンドイッチセット……1,500円

素材の質、添加物の不使用には極限までこだわり、新鮮な季節の野菜たっぷりで体の中からキレイに――。パン・ド・メルソー提供のパンでつくるサンドイッチは最高にリッチな味わいです。

セット内容――スープ、サラダ、日替わりサンドイッチ２種類、デザート、日替わりの紅茶（カップ）






※以下の商品は単品でもお召し上がりいただけます。

◆パウンドケーキ……800円

「薬蜜」と呼ばれる高価な蜂蜜をふんだんに使った上質のパウンドケーキ。香り豊かな発酵バターのみを使用し、後味がやさしい極上のおいしさです。

◆季節のタルト……800円

体のことを考えて、精製糖は使わず、かわりに黒糖やきび砂糖などの含蜜糖を使用しました。後味がやさしく、すっきりとした甘さは「もう一口」を誘います。

◆チーズケーキ……800円

フランス産クリームチーズときび砂糖で、甘さひかえめながら濃厚なチーズの味わいを大切にしました。

◆野菜とベーコンのキッシュ……800円

濃厚なのにあっさり食べやすい、無添加ベーコンと野菜たっぷりのクリーミーなキッシュです。

◆スコーン（2個）……800円

メイフェアのスコーンは「毎日食べたいスコーン」と呼ばれる、飽きのこない味が特徴です。蜂蜜で煮たジャムとクロテッドクリームを添えてお出しします。
奥に隠れたほのかな風味をお楽しみください。

◆本日のアイスデザート（６〜９月）……800円

抹茶アイスクリームや白玉のデザート、柑橘のシャーベットなど、日替わりでご用意しています。

◆ケーキセット……1,500円

日替わりの紅茶（カップ）とお好きなケーキのセット（スコーン、キッシュ、アイスデザートも、ケーキセットとしてご注文いただけます）。

ドリンクメニュー

◆2008年セカンドフラッシュ（夏摘み）……各1,200円（ポット）

・バーネスベッグ農園

渋みも苦みもなく、とても飲みやすい紅茶です。


・キャッスルトン農園

芳醇でスモーキーな香りのあとに円熟味のある深さが広がります。


・マーガレッツホープ農園

ファーストフラッシュのような若草を思わせるフレッシュな紅茶。
ダージリンティー特有のスッキリした渋みも楽しめます。

◆2008年ファーストフラッシュ（春摘み）……各1,200円（ポット）

・ オカイティ農園

若草を思わせるすがすがしい香りが特徴。良質なオリーブオイルのような香りが感じられるかもしれません。

・ バダンタム農園

スズランの可憐な花を思わせる香りとやわらかい口当たりの、清純なイメージの紅茶です。

◆2007年オータムナル（秋摘み）……各1,200円（ポット）

・タルボ農園

しっかりとした色、オータムナルらしい円熟味のある味わいが楽しめる紅茶です。

・マーガレッツホープ農園

口に含むと華やかな香りがふわりと広がり、まろやかな口当たりは飲むうちに深いコクへと変化します。



※夏場（６〜９月）は上記のほか、アイスティーと絞りたてフレッシュジュース（オレンジとグレープフルーツ）もご用意しています（各1,200円）。