「きれいなカフェ」と評される英国紅茶サロン

◆「きれいなカフェですね」

あるお客様がおっしゃいました。

「きれいなカフェって、意外と少ないんですよ」と。

高級ホテルや高級レストランならいざ知らず、アフタヌーンティーがメインのカフェで「きれい」と呼べる店は少ないらしい。

「だから外から見ると、高級レストランか会員制サロンに見えて、憧れてました」

素敵な評価をしてくださって、ありがとうございます。

◆「プライベートで来たい」

取材に来てくれた雑誌の編集者は、こう言いました。

「取材ではいろんなカフェやレストランに行きますけど、プライベートでも行きたいお店って、正直少ないです」と。

「きれいなカフェ」と言われた旨を話すと、

「わかりますよ。本当にきれいですよね。一見きれいなカフェに見えても、トイレに入ってみると、きれいなカフェなんて到底呼べないような店もありますからね」

「きれいか、きれいじゃないかって、掃除が行き届いているかどうかだけじゃないんですよね。女性にとっては、カフェやレストランに花が飾られているとポイント高いし、それが造花だったりするとガッカリしちゃいます」

「メイフェアは、そこらじゅうに生花があって、トイレにまで大きなユリがあって圧倒されました」

なるほど。花を欠かさないメイフェアとしては、うれしいご意見です。

「だから、きれいなカフェという評価は妥当だと思います」


ありがとうございます。

快適なサロンづくりを目指している紅茶サロン「メイフェア」としては、これからも「きれい」と呼んでいただけるように、心を込めてお店づくりをしていきます。