●寒い冬に温かくなれるおしるこ

寒い冬の新潟で「おしるこが食べたい」と思ったら、英国紅茶サロン「メイフェア」へいらしてください。

「紅茶サロン」という名のついたこの店は、なぜか和の甘味が得意。

すでに定番となった「抹茶白玉あんみつ」だけでなく、身も心もポカポカあったかくなる「白玉入り特製おしるこ」も提供し、人気を博しています。

おしるこは、言うなれば、「冬の定番」と呼べるでしょう。

おしるこ（白玉入り、日本茶と塩昆布つき）……800円

冬の定番――おしるこ

手足が冷える寒い冬、ほんのりと血色の良い肌をすばやく取り戻してくれるのが、冬の定番「おしるこ」。あったかいおしるこほど、身も心もあったかくしてくれるものはありません。

ただし、血糖値を急激に上げないために、白砂糖ではなく、きび砂糖や黒糖といった「含蜜糖」を使って作ってください。ミネラルも豊富で体に良いおしるこになります。

そして、忘れてはならないのが塩昆布。味のバランスを取るだけでなく、現代人に不足しがちなヨードを補ってくれる健康食品です。

あったかい白玉しるこを食べながら、新潟の寒い冬を乗り切りましょう。