英国紅茶ｻﾛﾝ ﾒｲﾌｪｱ

お客様の声１

千恵子さま（宮崎県）

お取り寄せした紅茶とパウンドケーキのおいしさに感動して、
はるばる宮崎から、サロンで紅茶をいただくためだけに
新潟まで足を運びました。
九州の外に一人で出たことのなかった私が、
飛行機と新幹線を乗り継いで新潟まで一人旅をしたなんて、
自分でもびっくりです。
こんな行動を起こさせるメイフェアの魅力はただものではないですね。

行ってみた感想を一言で言うと、「大・満・足」
時間とお金をかけてでも行く価値は十分にあります。

スタッフの方の素敵な声ややさしい笑顔にうっとりしたり、
癒されたり・・・
明るくてきれいな店内を見渡して、
自分が高貴な人になったような気分に浸ったり・・・
こんなに優雅な気分になれて、
しかもリラックスできる場所は他にないと思います。


また、「英国紅茶」のサロンなのに、
和服でも浮かないというのも良かったです。
たまに自分で着てお出かけするんですが、
和服がしっくりくる場所って意外と少ないんですよね。
大人がリラックスできる場所だから、和服も似合うんでしょうね。

帰ってからは、なんだか毎日が楽しくて、自然に笑顔になっています。
こんな素敵な体験をすることができて、とても幸せです。
多くの方にこの幸せを味わってもらえたらいいですね。

田辺佳代子さま（新潟県）

昨日出張で新潟市へ行ったので、久しぶりにメイフェアを訪れました。
実はオープン日に訪れて以来初めて・・・
２度目のメイフェアの雰囲気は落ち着いた感じになっていました。
グリーンが増えていたのと、スタッフの雰囲気のせいでしょうか。

初めてメイフェアを訪れた時のことを思い出していました。
今でも鮮明に思い出すことができます・・・

メイフェアがオープンして間もなく、母と一緒に訪れました。

予定していたわけではなく、午後から休みがとれたので
なんとなく母を誘ったのです。二人で仕事服のまま・・・ふらっ、と。
一歩お店に立ち入ると別世界。
豪華で落ち着いたインテリアと内装、穏やかに流れる音楽。
午前中の仕事のバタバタ、イライラはどこへやら。
ふぅ・・・と、体から力みが抜けるのがわかりました。

フルコースでもサービスされそうなテーブルにつき
アンティーク風のチェアに腰掛けると心地よい緊張感が・・・
ヨーロッパのプリンセスが座るような素適な深紅のチェア。
紅茶やサンドイッチの説明をしてくださったスタッフの声まで
音楽の一部のように漂っていたのを覚えています。

ゆったりした中で、母といろいろ話すことができました。
私がメイフェアについて知っていること、
お互いの趣味のこと、今一番興味をもっていることについて・・・
そしてアフタヌーンティーセットをいただいているときは
二人とも興味を持っている“オーガニック”についての知識を交換。

ひとつひとつ丁寧に選び抜かれたもので
手間暇かけて作られたものをいただくとき、
質の良い音楽を聴くとき、上質で美しいものに囲まれているとき、
安心して優しい気持ちになれるし
そういう大切に大切にされてきたものたちに囲まれているとき
自分も大切にされていると思えるよね・・・と。
こういう感覚を幸福感というのかしら。

普段口喧嘩に発展しがちな母との会話も穏やかになりました（笑）

そんなことを思い出しながら、相変わらず心地良い空気の中で
今回は、ほのかに鈴蘭の香りのする紅茶と、フルーツたっぷりのパウンドケーキ、
しっとりしていてミルクに近いバターの香り高いフィナンシェをいただきました。
メイフェアは、とても優しい時間と空間で私を包んでくれます。
そして優しくなれる自分と向き合う時間を作ってくれます。
とても贅沢なひとときです。

紅茶とケーキをいただきながら１時間ほど経った頃、気づいたことがありました。
今回お店に入ったとき『落ち着き』を感じた理由。

スタッフが慣れたからとか、グリーンが多くなったからだけではないようです。
個人的な感覚でしかありませんが、“なじんでいる”のを感じたからだと思います。
インテリアも、グリーンも、お花も、スタッフも、音楽も、空気も、光も。
全てがなじんでいて、バランスがとれていて“しっくり”いっているんです。
ひとつひとつに素晴らしい特徴があるのに、一緒になって調和しているんです。
この調和を感じるのは、パウンドケーキひとつとってみてもそうなのですけれど。
言葉で説明するのは難しいのですが・・・
素材が調和して、優しい味になってるといいますか・・・
それら全ての“上質”がひとつになって調和したかたち、
それが『メイフェア』なのかな、と感じました。

たとえ仕事帰りの短い時間の滞在でも、
メイフェア帰りの私は気品の空気をまとっている・・・ような気がします。
肩の力がぬけて、首がしゃんとして自然に微笑みます。
母へのお土産のフィナンシェも一緒ですしね♪

次回は“仕事帰り”のエピソードばかりではなく
上質なワンピースを着て、ゆったりと読書でもしながら
陽だまりでアフタヌーンティー♪という素敵なエピソードをお話したいです（＾＾

そうそう！
メニューの裏に書かれた、メイフェアをオープンした理由を読みました。
本当にそのとおりだと、一生懸命頷きながら、またクスクス笑いながら読みました。

素敵な紅茶サロンを新潟に作ってくださってありがとうございます。
おしゃれな街に住む県外の友達にも自慢できるサロンです。
そしていつか、私も違和感なくメイフェアの“上質の”一部になれたら嬉しく思います。



【お誕生日にも遊びに来てくださいました】

今日は本当にお世話になりました。

予約時間に遅くなると申し訳ないと思うのは
他のお客様がいらっしゃるのに、あんな良いテーブルが
「予約席」でいつまでも空いていることなんです・・・
本当にすみませんでした。

誕生日当日は、どちらかというと独りの時間を楽しみたくて
昨年も日帰り温泉＆エステ、というメニューだったんです。
自分自身と向き合う時間、そして体と心のメンテナンス。
今年の誕生日は、本当に体の中からリセットされたようでした。

安全でおいしい玄米ランチをいただいて、のーんびりした後
三越内にあるアロマトリートメントで全身オイルマッサージしてもらって
しばしお昼寝状態・・・zzz
気持ちよすぎて記憶がない時間が多いのがもったいない！
終わってから「ただいま〜」って戻るのも楽しかったです。
そして、夢のデザートスタンド！
本当に「これ全部食べていいの？」という気持ちわかりました。
かなりのボリュームのはず・・・が、ぺろっと食べ終わって。
それぞれ小さなデザートに個性があって、最初から最後まで
とても楽しめました。

みんなおいしいけど・・・お気に入りは
やっぱりパウンドケーキとフィナンシェです♪
何個でも食べれそう〜！

写真、撮ってくださってありがとうございました。
トリートメント後でお化粧したくなかったので、スッピンでしたねぇ（＾＾；
記念に大事にしておきます、そして来年は・・・ちゃんと
お化粧してから撮っていただきます（笑）

思いがけないプレゼントありがとうございました！
ピンクのかわいいお花たち、とてもうれしかったです♪
オーナーによろしくお伝えくださいね。
フィナンシェとクッキーも、ごちそうさまでした！
レジで「あ・・今日はフィナンシェないんだ・・・」って、
少しがっかりしたところだったので本当にうれしかったです（笑）
お花もお菓子も大好きな私にとって、最高のプレゼントでした。

予約の時に、「誕生日なんです〜」って言うのもどうかなぁ、
って思ったのですが・・・
あの「Happy Birthday」のプレートをまた見たかったんです（＾＾
きれいでした。

思い出の誕生日になりました。ありがとうございます。
これからもどうぞよろしくお願いします。

Chikakoさま（東京都）

新商品のフィナンシェ、とっても美味しかったです☆
これまで食べたことがないくらい美味しいのに、「これぞフィナンシェ」と思える、「王道の味」でした！
どんなグルメの方でもご満足いただけることでしょう！

「母の日」にちょうど作り立てが届くようお送り下さったお気遣いも、嬉しかったです。宅配便の方から、子供たちから、そして「メイフェア」のスタッフの方々からと、３度プレゼントをいただいたような気がいたしました☆
「オータムナル」のお紅茶といただいたら、お店にお邪魔した時のことを思い出しましたよ。

一人で伺ったので、手持ち無沙汰になりはしないかと、実は少し心配だったのですね。そんな心配は無用でした！　退屈する暇などないくらい、味わうものがたくさんあったのです。お紅茶一つとっても、何と雑味のない香り、色、味わいでしょう。純粋なのに複雑？で、いつまでも余韻を感じていたい、そう思わせるような優雅さがありました。ティーカップも、ウェッジウッドの有名なラインの他、ごくごく稀少な、それでいてどこか懐かしいデザインのものがあって、本当に嬉しくいただくことができました。

サンドイッチ、パンも具材も選び抜かれたもの。しかも最後までべたつきがなく、軽やかでふわりとした食感が楽しめました。サラダは至ってシンプルな作りなのですが、それ一つで手の込んだソースにも匹敵する鮮烈さと深みを兼ね備えたオリーブオイルに大粒の佐渡の塩がアクセントを添えています。すべての野菜が香り高いのは、元気に育った証拠ですね！

そしてケーキ！　通販では買えない、お店でしか味わえないケーキ！　これを食べにいったのでした。その後、種類が増えて日替わりになったとのこと。また行かなくちゃ（笑）。

でも、いただき終わってからも不思議と少しも退屈しなかったのは、洗練された音楽とそして室内装飾のおかげ？？？　いつまで聴いても、眺めても、飽きることがないのです。その中にいるだけでごく自然と一番素敵な自分になれるような…もしかしたら、これまでなったことがなかったほど一番素敵だったかも（笑）。
きっと、誰でもなれるのでしょうね。「マイフェアレディ」ならぬ「メイフェアレディ」に。サロンを出てからもずっとそうでありたいと、思っております。ありがとうございました☆

早原万紀子さま（千葉県）

素敵なお店でした。
言葉にすると、こんなに簡単になってしまいますが、
感動はずっと残っています。

スタッフのかたがメニューについて丁寧に説明してくださって
うれしかったです。

サラダの新鮮な葉っぱも、かかっていた塩もおいしゅうございました。
オリーブオイルの風味も上品でした。
サンドイッチに使われていたマヨネーズも、
スモークサーモンの香りもとてもよかったです。

以来、私が作る料理にも
メイフェアの思い出が生きています。

紅茶の種類に迷いましたが
スタッフのかたに勧めていただいた紅茶がとてもおいしくて、
以来通販でもいつも頼んでいます。

私が紅茶を飲み比べたいとワガママを言ったら
きちんと丁寧にそれに応えてくださいました。
カップもすべて違ったウェッジウッドにいれてくれて、
その紅茶もとてもおいしくて、
こんなに贅沢な気分になったのは初めてでした。

メイフェアで撮った写真が、携帯の待ち受けになっています。

「ﾒｲﾌｪｱからのお知らせ」をﾒｰﾙでお届けします。ぜひご登録ください。

ご登録は、ここをｸﾘｯｸ。自動的にﾒｰﾙ送信画面になりますので、そのままｹｰﾀｲの送信ﾎﾞﾀﾝを押してください(ﾀｲﾄﾙも本文も何も書かなくて大丈夫です)。


登録を解除したいときには、ここをｸﾘｯｸしてﾒｰﾙを送信すれば、自動的に解除することができます。


Copyright (C) 2007 Mayfair. All Rights Reserved.